Asia/Tokyo
等の文字列定義ってどこにあるのかを調べる。
出典/どこにあるか
上記のページに記載がある
The Time Zone Database (often called tz or zoneinfo) contains code and data that represent the history of local time for many representative locations around the globe. It is updated periodically to reflect changes made by political bodies to time zone boundaries, UTC offsets, and daylight-saving rules.
機械的に和訳すると以下
タイムゾーンデータベース(tzまたはzoneinfoと呼ばれることが多い)には、世界の代表的な多くの場所のローカルタイムの歴史を表すコードとデータが含まれています。このデータベースは定期的に更新され、タイムゾーンの境界、UTCオフセット、サマータイムのルールなど、政治的機関による変更を反映しています。
上記の出典ページに行くと、タイムゾーンデータが固められた圧縮ファイルがあり、その中に各タイムゾーンの定義情報が格納されている。
管理の定義
なお、管理をどのように行うかはRFCにまとまっている。
RFC 6557: Procedures for Maintaining the Time Zone Database
リストはどこを見るといいのか
ファイルの情報が一次ソースではあるが、wikipediaにリスト状で見れる形になっているので、探すときはこちらの方便利
List of tz database time zones - Wikipedia