SafariのベースになっているWebkitだけとはいえ、知識としては欲しいのでざっくり
出典
Intelligent Tracking Prevention | WebKit
何を防止する機能なのか
複数のドメインでのトラッキング（クロスサイトトラッキング）を防止するための機能。その目的としてはリターゲティング広告のようないろいろなサイトを訪れたことを元に広告を示すような機能を抑止する機構。
具体的に防止する対象はなんなのか
防ぐものはバージョンを追うごとに増えているが、主には Cookie にまつわるもので最新のITP2.2に関してざっくり書くと
- サードパーティクッキーはほぼ抑制される
- 特定の条件を満たす場合ファーストパーティクッキーでも1日で削除される
という感じでいろいろなサイトをトラッキングする用途では抑制される形になっている
